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自制面包糠的方法有几种
2018-5-24 14:14:52 2 字号 -A AA +A

       面包糠在生活中经常用到,有时候可能会买不到,所以还是自制比较方便。面包糠厂家说自制面包糠的方法其实比较多,但哪种方法简单又实用呢?今天我们不妨将几种常用方法对比一下。

       首先需要给大家说明的是,自制面包糠不能用全麦面包,其它面包均可。此外,做之前要先把面包表面那层黄色的皮剥掉。这样做出来的面包糠就会很均匀,没有杂质。

       方法一:取切片面包,切去四边。然后改刀成小方块,用煎锅不放油小火慢慢烘干。将烘干后的面包块稍晾凉,然后放在食品袋里用擀面杖碾碎,筛掉没碾碎的面包块,这样好用的“面包糠”就做好了。剩下的面包片还可以继续碾压过滤,也可以撒上些孜然或辣椒粉当烘片吃。

       方法二:土司去掉外皮,切小块,放入搅拌机,十五秒钟即可。用这种方法自制面包糠最简单,但做出的面包糠要放一段时间才会变硬,不能马上使用。

       方法三:吐司两片切成小丁。平底锅加热,开小火放入吐司小块不停的翻炒几分钟,再用铲子压碎,至吐司变硬变脆。将吐司碎放入筛网,用擀面杖压成粉末状即可。

       方法四:把剥掉皮的面包放进食品袋里,系紧袋口,放进冰箱的冷冻室,冷冻两个小时。冻至面包发硬后将其取出,掰下一小块,一捏就碎了,再用手搓至均匀无杂质,面包糠就做好了。

       这几种就是做面包糠常用的方法,如果你需要使用面包糠的话,可以试试上面介绍的几种方法,选择一种简单的快速的适合的方法自己动手做做看。


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